Bir Yılda Et Fiyatlarındaki Değişim
Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin raporuna göre, son bir yılda dana eti fiyatları yüzde 83.4, kuzu eti ise yüzde 118 oranında arttı. Bu oranlar, et ürünlerindeki fiyat artışının ciddiyetini gözler önüne seriyor. Özellikle kuzu etindeki yüzde 118'lik artış, dikkat çekici bir oran olarak öne çıkıyor.
Market Fiyatlarına Yansıyan Zam Oranları
Market raflarında et ürünlerinin fiyatları da bu artıştan nasibini alıyor. Ocak ayında 439 TL olan dana pirzola antrikotun fiyatı yüzde 68 artışla 739 TL'ye yükseldi. Kuzu kuşbaşı ise güncel olarak 765 TL'den satılıyor. Dana incik de ocak ayındaki 359.9 TL'den, nisan ayı itibarıyla 529 TL'ye çıkarak yüzde 47 oranında zamlandı. Bu zamlar, et fiyatlarının yeni rekorlar kırdığını gösteriyor.
Vatandaşlar, sürekli artan gıda fiyatları karşısında bütçelerini ayarlamakta zorlanıyor ve bu durum, temel besin maddelerine olan erişimi sınırlıyor. Özellikle et gibi önemli bir protein kaynağının fiyatlarındaki bu yüksek artış, sofralardaki çeşitliliği azaltıyor.
