Siirt yöresine ait peynir yapımında kullanılan ve halk dilinde ’Sirik’ olarak bilinen doğal peynir otu tezgahlardaki yerini aldı.
Siirt’in Pervari ilçesine bağlı Herekol Dağı eteklerinde Çemikare Yaylasının yüksek kesimlerinde yetişen...
Siirt’te peynir yapımında kullanılan ’Sirik’ otu tezgahlarda
SİİRT YÖRESİNE AİT PEYNİR YAPIMINDA KULLANILAN VE HALK DİLİNDE ’SİRİK’ OLARAK BİLİNEN DOĞAL PEYNİR OTU TEZGAHLARDAKİ YERİNİ ALDI.
Bunlar da ilginizi çekebilir