İstanbul Gelişim Üniversitesi tarafından düzenlenen Gastronomi Şenliği’nde üniversite öğrencileriyle bir araya gelen ve deneyimlerini onlarla paylaşan ünlü Şef Mehmet Yalçınkaya, gastronomi sektöründe büyük bir eleman açığı olduğunu belirtti. Kaliteli yetişen...
Şef Mehmet Yalçınkaya: Gastronomi sektöründe ciddi eleman açığı var
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ TARAFINDAN DÜZENLENEN GASTRONOMİ ŞENLİĞİ’NDE ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİYLE BİR ARAYA GELEN VE DENEYİMLERİNİ ONLARLA PAYLAŞAN ÜNLÜ ŞEF MEHMET YALÇINKAYA, GASTRONOMİ SEKTÖRÜNDE BÜYÜK BİR ELEMAN AÇIĞI OLDUĞUNU BELİRTTİ. KALİTELİ YETİŞEN MEZUNLARA İHTİYAÇ DUYDUKLARINI BELİRTEN ŞEF YALÇINKAYA, “ÜNİVERSİTELERDE YETİŞEN KALİTELİ ÖĞRENCİLERİMİZİN HIZLICA SEKTÖRE GELMESİNİ SABIRSIZLIKLA BEKLİYORUZ. ÇÜNKÜ BU EKSİKLİĞİN ETKİLERİNİ YAŞIYORUZ” DEDİ.
Bunlar da ilginizi çekebilir