Kaynakların sınırlı olduğu ve gıda endüstrisinin çevresel etkisinin artmaya devam ettiği gerçeği göz önünde bulundurularak yeni gıdaların yavaş yavaş süpermarket raflarında yerini alacağı düşünülüyor. Konuyla ilgili Dr. Öğretim Üyesi Ayla...
Geleceğin gıdaları süpermarket raflarında yerini alacak
KAYNAKLARIN SINIRLI OLDUĞU VE GIDA ENDÜSTRİSİNİN ÇEVRESEL ETKİSİNİN ARTMAYA DEVAM ETTİĞİ GERÇEĞİ GÖZ ÖNÜNDE BULUNDURULARAK BÖCEKLERDEN MİKRO ALGLERE VE YOSUNLARA KADAR YENİ GIDALARIN YAVAŞ YAVAŞ SÜPERMARKET RAFLARINDA YERİNİ ALACAĞI DÜŞÜNÜLÜYOR. KONUYLA İLGİLİ DR. ÖĞRETİM ÜYESİ AYLA ÜNVER ALÇAY AÇIKLAMALARDA BULUNDU.
Bunlar da ilginizi çekebilir