Eskişehir’de el yordamı ile lavanta hasadı başladı

ESKİŞEHİR’DE YAŞAYAN ERHAN İNAN AKÇAKAYA MAHALLESİNDE BULUNAN TARIM ARAZİSİNE 4 YIL ÖNCE LAVANTA EKMEYE KARAR VERDİ. 20 BOYUNCA KÖKÜ DURAN VE HASAT EDİLEBİLEN LAVANTANIN BU YILKİ HASADI İSE BAŞLADI. İŞÇİLERİN ORAK YARDIMIYLA TOPLADIĞI LAVANTALAR İŞLENMEYE GÖTÜRÜLMEK ÜZERE İSTİFLENİYOR. SAPLARI İLE BİRLİKTE İŞLENEN 100 KİLO LAVANTADAN 2 LİTRE YAĞ ELDE EDİLEBİLİYOR. OLDUKÇA HOŞ KOKUSU VE GÖRÜNTÜSÜ OLAN MOR ÇİÇEKLİ BİTKİLERDEN YAĞ DIŞINDAN GAZOZ, BAL, SİRKE, PARFÜM GİBİ ÜRÜNLER ELDE EDİLEBİLİYOR. TAM FİYATI BELLİ OLAMAYAN LAVANTA YAĞININ KİLOGRAM FİYATI İSE 600 İLE 700 LİRA ARASINDA DEĞİŞİYOR.